¿Conoces lo que comes?
En España se consumen 50,14 kilos de carne por persona al año, según los datos publicados en el último Informe del Consumo de Alimentación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. En términos de volumen, el 37,1% de los kilos corresponden a pollo, el 29,3% son de cerdo y el 15,3% de carne de vacuno, es decir, esta última representa un consumo de 5,69 kilos por persona y año. Habitualmente la encontramos directamente en el supermercado o en la carnicería, sin embargo, detrás existe todo un proceso de cría, selección y control que la mayoría desconoce. Y tú, ¿conoces lo que comes? Cómo empieza todo Cuando compramos cualquier tipo de carne, esta ya ha sido procesada y se encuentra envasada y preparada para ser cocinada y posteriormente consumida. El animal desde que nace hasta que llega...
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Nuestro equipo
Cuatro (casi) periodistas forman este grupo de trabajo: Amanda Iglesias, Javier Higuero, Claudia Rodríguez y David Talavera. Intentamos dar solución y explicación a los problemas que afectan de manera directa a la vida diaria de nuestra sociedad. Estamos involucrados en ofrecer unos párrafos a aquellos problemas que generalmente no aparecen en los ‘mass media’ e intentamos explicar cómo funcionan las cosas que nos rodean, ya que muchas veces desconocemos su procedencia, su funcionamiento o su normativa. Somos cuatro (casi) periodistas cuyo valores que nos definen son: La pasión por los animales y por el mundo del...
Read MorePiénsalo mejor, no es un juguete
En España se abandonan más de 100.000 perros al año, la cifra más alta de la Unión Europea. Las protectoras y centros de acogida denuncian esta situación e intentan concienciar a la sociedad de la responsabilidad que conlleva adquirir una mascota. Tener un animal de compañía supone dedicación y dinero. Por eso, una vez comienza el proceso de adopción, se siguen una serie de requisitos para que el perro y su nuevo dueño se adapten el uno al otro, según sus características y necesidades. Django, un abandonado más Estornino, un mestizo de podenco y pitbull, fue abandonado con un año a las puertas de la protectora CIAAM, en Guadalix de la Sierra, cuando sus dueños no pudieron seguir haciéndose cargo de él. Afortunadamente, poco después fue adoptado por Pablo y su hermano, vecinos de la zona noroeste de Madrid,...
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