Más allá de McDonald’s y Burger King
Los restaurantes de comida rápida han cambiado mucho en los últimos años. Se ha puesto fin al duopolio de los dos magnates de comida rápida y se ha dado paso a nuevos restaurantes low cost que han conseguido conectar con un gran sector del público; la gente joven. La gente joven le da menos importancia a la calidad de lo servido y se inclinan más por una opción precio/comodidad. La empresa Restalia ha logrado ponerse a la cabeza de estas grandes franquicias low cost en nuestro país –y fuera de él- y restaurantes como 100 Montaditos, La Sureña o el reciente The Good Burger son testigos del éxito cosechado. Por no hablar de las franquicias emergentes, como es el caso del restaurante +k Copas.
Con la llegada de la crisis económica mundial allá por el 2009, todo lo que sea ‘low cost’ es sinónimo de éxito, y en el mundo de la restauración no podía ser menos. Pero, ¿hasta qué punto ha afectado la crisis a la hostelería de nuestro país? ¿Qué han hecho los restaurantes, bares y pequeños comerciantes para evitar que su negocio siga a flote? ¿Quiénes han salido ganando con esta situación y quiénes han sabido adaptarse mejor a estas nuevas condiciones?
El año 2009 fue uno de los peores para los restaurantes tradicionales españoles, tanto que llegaron los menús y fórmulas de comidas a precios muy bajos. El término ‘low cost’ en el mundo de la restauración se asociaba tradicionalmente a la comida rápida, es decir, a los ya famosos restaurantes McDonald’s o Burger King, entre otros. A día de hoy, ir a comer o cenar a un restaurante de ‘low cost’ nos abre un gran abanico de opciones; opciones que no ya no está discutida la calidad con el precio de lo ingerido. Además, ese gran abanico de opciones culinarias está asociado a todo tipo de comida: de las tradicionales hamburguesas o pizzas, pasamos a platos más suculentos y diferentes como pueden ser productos orientales como comida china o sushi, o incluso productos nacionales como puede ser una buena tapa de jamón y un tinto de verano.
El nacimiento de estos nuevos restaurantes low cost ha hecho que, además de tener más posibilidades a la hora de ir a comer fuera de casa, las grandes cadenas de restaurantes se pongan manos a la obra para no perder a esa clientela que es tentada por estos nuevos restaurantes. Ya es muy común encontrar ofertas y cupones descuento para esos restaurantes de las grandes cadenas, que no han tenido más que rendirse ante la situación económica que se está atravesando en nuestro país y en todo el mundo.
Restalia, de 0 a 100 en España
Si existe un líder de franquicias low cost en España, ese es el Grupo Restalia que, a priori, quizá la mayoría de vosotros no sabrá de qué franquicia se trata, pero si nos adentramos un poco más a fondo, veréis cómo os suena un poco más la marca Restalia.
Restalia es conocida por sus marcas: 100 Montaditos, La Sureña y The Good Burger. En el año 2000 y con el comienzo del nuevo milenio, se inauguró el primer restaurante de los 100 Montaditos en la playa de Islantilla, Huelva. Al año siguiente, en el 2001, abre sus puertas la primera franquicia de la misma marca y en el 2003, el primer restaurante –de muchos- en Madrid. Restalia se funda en el 2004 como la empresa holding y en dos años comienza la gran expansión de los 100 Montaditos más allá de centros comerciales.
En el 2008, nace una la verdadera revolución en el mundo low cost de la restauración. En 2008 nace la ‘Euromanía’. ¿Qué es la llamada ‘Euromanía’ y qué aporta a sus clientes? Ofertas que ofrecen bebida y comida por 1€ cada producto un día a la semana, que comenzó con los miércoles; aunque, con el tiempo, ese día de la semana se convirtió en dos, siendo miércoles y domingo los días en los que 100 Montaditos ofrecía todos sus productos a 1€.
Dos años después –en 2011- nace La Sureña, conocida por sus famosos ‘cubos’ de cerveza; cubos que se pondrían de “moda” años después y que muchos otros restaurantes y bares han añadido a sus cartas. En 2011 y 2012, la cadena 100 Montaditos traspasa el océano y se expande por otro continente. Se inaugura en Miami, Méjico y Colombia los primeros 100 Montaditos fuera de España. Un año después llega a Italia, Restalia alcanzaría las 100 aperturas en un año y lanza su tercera marca en el año 2012: TGB (The Good Burger), esperando conseguir el éxito cosechado con sus dos primeros restaurantes de término low cost. En 2014, el grupo firma su primer máster-franquicia en Chile, abre un 100 Montaditos en Guatemala y, a finales de año, llega a un acuerdo para entrar en Bélgica, esperando así su nueva expansión por Europa.
La gente joven, ¿público predilecto de los restaurantes low cost?
Mucha gente asocia restaurantes low cost con gente joven. A priori, este asociamiento podría ser correcto, no obstante, poco a poco estamos viendo cómo estos restaurantes están teniendo cabida también para otro tipo de público. No sólo la gente joven acude a estos restaurantes para comer, beber o picar algo con amigos en un ambiente que les representa, ahora –y cada vez más- podemos ver a familias enteras consumir este tipo de restaurantes. Y la cosa va mucho más allá. Estos restaurantes han supuesto para nuestro país unos ingresos extra provenientes del turismo. Ya es muy frecuente encontrar a turistas europeos en alguno de estos restaurantes consumiendo productos típicos de nuestro país a un precio mucho más económico de lo que estaban acostumbrados.
Por eso, sí, es muy frecuente encontrar a gente joven de entre 18 y 30 años acudiendo a este tipo de restaurante, sobre todo en los días en los que las ofertas son más económicas y ofrecen, además de comida, bebida a un precio más que asequible para la gente joven. Las empresas saben qué es lo que ese público pide y las empresas se lo dan. Esta mecánica está siendo todo un éxito, ya que podemos ver cómo restaurantes como los 100 Montaditos están a abarrotar miércoles y domingos o como Taco Bell tiene lleno absoluto los martes con su oferta cerveza + taco a 1€.
+k Copas, la revolución low cost
+K Copas nace en el año 2013 con el objetivo de revolucionar el mercado low cost con un concepto único: máxima calidad en comidas, bebidas y atención al mejor precio. La franquicia se basa en una gran distribución, en la central de compras más especializada del sector y en el trabajo con primeras marcas y de mejor garantía. Su público es joven, pero buscan la excelencia de una forma cercana y vanguardista para complacer a los paladares más exquisitos.
El restaurante +k Copas ofrece a su público lo que se está pidiendo. Además de ofrecer todo tipo de comidas y tapas, +k Copas ofrece una gran variedad de bebidas con una calidad/precio más que aceptable. Además, sus locales cierran más allá de la media noche, cambiando la tipología del local con un toque más discotequero. Si por el día y por la tarde, parece un restaurante de tapas, por la noche se apagan las luces, se sube la música y aquello se convierte en un local que poco tiene que envidiar a los famosos locales de la ciudad.
Con esa mezcla tan pintoresca, el fenómeno +k Copas se ha hecho muy famoso en la capital de España y poco a poco se está expandiendo por toda la península. ¿Logrará este restaurante low cost seguir los pasos de Restalia? Lo veremos con el paso del tiempo.
10 restaurantes low cost que no te puedes perder
Y como no sólo la cadena Restalia y +k Copas tienen sus restaurantes low cost en España, os dejamos con una suculenta lista de restaurante que no os podéis perder. ¿Qué darías por una cerveza con un par de tapas de tortilla de patata en medio del barrio de Chueca? ¿Y por una caña a menos de 1€ en plena calle Montera? ¿Y cuánto pagarías por las mejores tapas de Madrid a un precio único? ¡Espero que no perdáis de vista esta lista de los mejores restaurantes low cost de Madrid! A esta ronda, invita la casa.
Este tipo de empresas son lo peor, se dedican a hacer dumping. Bajan los precios muchísimo para hacerse con el mercado y que las pequeñas empresas no puedan competir contra ellas y se vean obligadas a cerrar y cuando ya tienen todo el mercado suben los precios. Es el caso de las panaderías Granier. Se dedicaron a abrir muchísimas por todos los barrios y siempre cerca de otras panaderías y bajar los precios a costa de productos de peor calidad y mano de obra barata y sacaron 3 croissants a 1 euro cuando el resto de panaderías vendía la unidad a 1 euro. Como las panaderías no podían competir contra esos precios, muchas se vieron obligadas a cerrar y actualmente casi monopoliza el mercado.
He de decir que frecuento habitualmente los 100 montaditos y perdonalmente, me encanta! Lo que no sabia es que Sureña y TGB eran la misma compañia
Efectivamente. Todas ellas pertenecen a Restalia. Y, además, Restalia te da la opción de abrir tu propia franquicia. ¿Por qué no te animas? 🙂
Efectivamente, ambas franquicias forman parte de Restalia. ¿Por qué no te animas a abrir una franquicia en tu ciudad? 🙂
Reportaje muy interesante. Está claro que las grandes cadenas siempre sacan de un apuro a los más jóvenes y a los que no lo son tanto dado sus bajos precios y la relación calidad precio que no está mal. Siempre se puede comer mejor, pero el precio también cuenta y en los tiempos que corren más todavía.
La verdad que esta súper bien todo !! Y el reportaje esta de lujo mu bien hablado y con mu buenas palabras,animo chic@s seguir asi
Me encanta, reportaje muy interesante !!!! Gran trabajo chicos.
Menos McDonalds y más otros sitios!
Genial reportaje
¡Enhorabuena por el reportaje! El consumo low-cost existía cuando la situación económica era totalmente diferente a la actual, existe ahora y continuará existiendo. El low-cost es un modo de vida, y por tanto, aunque influye, no depende de la economía. Ha evolucionado con el tiempo convirtiéndose en un mercado amplísimo y quién sabe cómo seguirá evolucionando. Gracias por por esos 10 últimos sitios de final del post, alguno hay probar 😉
Me gusta el reportaje! Ayuda a conocer establecimientos de la localidad madrileña, con precios asequibles y para todos que no se suelen conocer. Además, aporta mucha información. Un buen medio de difusión sin duda para estos establecimientos. Aunque, he de decir que hay muchas más establecimientos low cost, pero en general me gustá que se haga publicidad a otro tipo de cadenas, que no sean las grandes multinacionales.
¡No tenía ni idea de que esas marcas estuviesen relacionadas! La verdad es que, por lo general, todos acabamos picando. Lo hacen de tal forma que nunca están vacíos.
Es cierto que tras la crisis se hayan ajustado los precios y las empresas del sector de la alimentación hayan tenido que ponerse manos a la obra para salvar sus negocios. Lo que me preocupa del fenómeno low cost es la calidad de los alimentos y su procedencia ya que calidad y buen precio suelen ser conceptos que riñen entre si. Además, también me preocupa la repercusión que tiene este fenomeno sobre la restauración tradicional, ya que muchos negocios del sector cierran por la crisis y además por no lograr adaptarse a cierto competencia. Interesante artículo que además permite sacar diferentes puntos de reflexión. Un saludo!
Por fín comida rápida y económica que no sean hamburguesas.Ya era hora que copiasen (o al menos a mí me lo parece)a los bares andaluces que con cada consumición, una tapa gratis de lo más variado.
¡Enhorabuena chic@s,interesante reportaje!
¡Muy buen reportaje!
ME ENCANTO!! Aqui hace falta un +KCopas
Creo que el +K copas se va a ir extendiendo por algunos puntos de España 😉
Buen reportaje!no sólo existe MC donalds!, la verdad que a veces voy al +k copas y no está mal,buen sitio para pasar el rato!
buen trabajo chicos,no hay nada como saber donde te metes para pegar un bocado.
Ahora hay muchísima más oferta a lo que comida rápida y barata se refiere. Aunque muchas veces también pagas la calidad, sobre todo cuando a cerveza en el Mercado Provenzal se refiere.
Muy buen post chicos 🙂
Estoy totalmente de acuerdo. Hoy en día nos encontramos con una situación económica bastante complicada, por lo tanto no les queda otra que adaptarse o morir. Bajo mi punto de vista, la actual crisis económica tiene muchos contras, pero lo positivo es que observamos una sociedad mucho más creativa que tiende hacia el emprendimiento. Y esto mismo es lo que estamos viendo con las cadenas Low Cost.
¡Expendido reportaje, chicos!
Me encanta el reportaje esta genial!
¡Espléndido reportaje, chicos!
En general, estoy bastante de acuerdo. La situación económica actual es complicada, por no decir otra cosa, especialmente para la gente joven, que se encuentra con muchísimas dificultades a la hora de encontrar un empleo. Sin emgargo, desde mi experiencia, estos restaurantes son una buena opción pero de forma esporádica, puesto que la calidad de los productos en muchas ocasiones deja bastante que desear.
Un reportaje muy interesante. Es cierto que cuando se habla de low cost en gastronomia, siempre vienen a la mente dos marcas muy conocidas. Con la crisis la imaginación logra nuevas formulas de exito adaptadas a la situacion.
Enhorabuena, excelente trabajo
No estoy muy segura de que cuando la economía mejore los precios no se verán afectados porque ya ha pasado antes… Al fin y al cabo son negocios, no me creo que vayan a perder oportunidad… Pero bueno.
Estoy 100% de acuerdo con las razones que han dado todos los gerentes. La gente joven no tenemos el poder adquisicivo sufiente para permitirnos restaurantes tradicionales a menudo, así que buscamos opciones mas baratas y de un ambiente menos formal para salir s tomar algo con amigos y/o familiares. Pero creo que si la economía mejorase la demanda de este tipo de restaurantes bajaría un poco ya que al poder permitirnos gastar mas optariamos por opciones más suculentas.
Es totalmente cierto de todo lo que habéis hablado… aún así seguimos frecuentando estos lugares..
Me ha encantado el reportaje, súper interesante y se nota que esta trabajado el tema!!! Felicidadees !
Como dice la periodista, si son los preferidos de los jóvenes y no tan jóvenes será por algo (además de por el precio). Probablemente el modelo americano de comida rápida y barata se esté agotando definitivamente y ahora es éste el que parece tener más posibilidades de imponerse, también en otros países…
Muy buen reportaje, seguid así chicos!!
Siendo estudiante y disponiendo de un nivel adquisitivo casi inexistente de lo bajo que es, 100 Montaditos siempre es una buena opción. No solo por la relación calidad-precio sino por el ambiente y el trato. Es un buen sitio para encontrarte con amigos cuando lo único que tienes son 4 euros para el fin de semana.
No sabía que todos estas cadenas pertenecían a Restalia.
Definitivamente voy a tener que pasarme por +KCopas cuando vaya a Madrid.
Muy guay el reportaje chicos, sobretodo la voz en off 😉
Enhorabuena por el reportaje, esta muy trabajado
El reportaje me ha parecido muy chulo y, sobre todo, explicativo!
Eso sí, yo me quedo con 100 Montaditos y La Sureña a otros sitios de fast food, menos saludables y más caros! Creo que el grupo Restalia ha sabido hacerse con buena parte del negocio gracias a sus ofertas competitivas, que llegan al consumidor de forma directa, clara y llamativa!
Muy buen reportaje!
Es cierto que todas estas nuevas cadenas low cost no benefician nada al resto de restaurantes típicos y tradicionales, pero ya era hora de que se le ofreciera al consumidor nuevas propuestas más económicas y más variadas. Además en cuanto a la calidad de la comida ha habido un gran salto respecto a hace algunos años y hoy por hoy hay un amplio abanico donde elegir y mucho más saludable. Un ejemplo de ello es el grupo Restalia, que ha sabido hacer llegar al consumidor un bueno producto a un precio bastante atractivo y del que personalmente estoy encantado de consumir.
¡Muy buen reportaje, chicos!
Lo cierto es que a mí no me gusta mucho la calidad que nos ofrecen todos estos sitios que pertenecen al grupo Restalia o el +K Copas, pero por el precio que tienen ¿qué más podría pedir? Sinceramente espero que mantengan sus precios si la economía española mejora, pero me cuesta creerlo.
me ha gustado saber un poquito más de estos sitios que tanto frecuentamos los estudiantes y jóvenes. Quizás deberían dar una imagen más accesible a todo tipo de públicos porque creo que algunos “mayores” no se atreven a entrar por superar la edad media.
Leer esto ha sido uno de los mejores momentos de la semana. ¡Enhorabuena!
Muy buen reportaje!
Está bien que tengamos mas variedad y con precios más económicos. Ya cansa la típica e insana hamburguesa del BK o MD…
Excelente reportaje!!! No suelo frecuentar este tipo de restaurantes pero he de decir que las pocas veces que he Ido no me quejo en Cuanto a la calidad/ precio y para Los jovenes desde luego es un excelente punto de encuentro para disfrutar entre amigos a un precio modico. Buen trabajo chic@s.
Si bien es cierto que los precios en la hostelería se habían disparado antes de la crisis, lo que obligaba a los consumidores con poco dinero a buscar mucho, o salir menos, las franquicias son pan para hoy y hambre para mañana, en muchos sentidos (hundimiento del negocio no franquiciado, eclipsado de la variedad, contratos basura, menos trabajadores, peor atención).
Con los precios de ahora (bastante mas bajos que hace tres o cuatro años), prefiero los bares “de siempre” que proporcionan variedad, buena calidad y mejor atención.
Buen reportaje, aunque estaría bien más informacion sobre los low cost no franquiciados. ¡Gracias!
Muy interesante el artículo. Nadie nos obliga a ir a estos sitios, pero nos gustan a casi todos y nos viene muy bien tener alguno a mano, casi siempre.
Muy interesante el artículo. Estoy totalmente de acuerdo en que estos locales se están convirtiendo en los más frecuentados por los jóvenes por el tema económico. Yo personalmente estoy encantada con el servicio de estos locales, pero no hay que olvidar que, por desgracia, detrás de un buenísimo precio suelen haber bajos sueldos.
Enhorabuena por el artículo!!
Gracias por la información! . Muy interesante!
Es importante que las multinacionales no se coman el mundo. Todo lo que sea recuperar espacio que McDonalds o BugerKing habían robado, bienvenido sea. Sobre todo si son negocios pequeños o familiares. Excelente reportaje.
¡Buen trabajo, chicos! Muy currado… Y tengo que decir que estoy de acuerdo en eso de que los jóvenes son el público predilecto de este tipo de restaurantes, principalmente porque el precio de estos sitios se adapta a la perfección a sus bolsillos. Pero la comida, por desgracia, no es sana en absoluto.
Hasta que deje de frecuentarlos, yo no los criticaré. Mala calidad blablabla pero todos vamos porque lo que prima es el precio módico. De hecho, yo establecimientos como los 100M los expandiría más y más allá (en Japón no hay). Si no te gusta porque es cutre y la calidad es mala, no vayas, punto, te vas a Goya o por Bernabéu.
No hay nada mejor en este mundo que la comida basura.Y el que diga que no, miente. Esta buena, tarda cinco minutos en hacerlo, a un precio realmente económico y además te deja lleno. Viva el Mcdonalds y el Burguer King!!!
Muy interesante. Primero, por la información que da. No conocía nada del mundo de los establecimientos low cost, más allá de haber entrado alguna vez en alguno de ellos. Y está muy bien saber de sus “relaciones de familia”. Interesante también porque suscita debate sobre si los low cost están aquí por la crisis o vinieron para quedarse y se harán tan tradicionales como esos a los que parece que van sustituyendo. Muy bien el vídeo porque ayuda a conocer la opinión de los propios low cost, algo que se echa de menos en informaciones sobre establecimientos de este tipo, muchas veces llenas de prejuicios.
Un artículo a la altura de grandes periodistas! Enhorabuena!
Si se mantiene la calidad de los productos que suministran, el bajo precio debe relacionarse con “lo otro” que ofrece el local. Y “lo otro” debe ser la calidad del recinto. Por eso estas cadenas se dirigen a los jóvenes, que pueden sacrificar comodidad. El “low cost” siempre ha existido, y los Burger fueron su primer exponente, pero es obvio que no el único.
No soy una persona tan joven y no frecuento este tipo de restaurantes. Sí que veo que han proliferado en los últimos tiempos y que están bastante llenos, especialmente de gente joven. Agradezco mucho este artículo, que me ha permitido adentrarme en el mundo de estos restaurantes. La información me parece bastante completa y creo que da datos suficientes para que cada uno saque sus propias conclusiones. Personalmente veo positiva la parte social. Son restaurantes, cuyo precio asequible permite que accedan a ellos grupos de jóvenes. Observo que algunos de estos restaurantes están a rebosar de chicos y chicas pasándoselo bien. A mí me da alegría. También me ha gustado leer que la competencia entre estos restaurantes ha hecho que algunos se distingan mejorando la calidad u ofreciendo comida sana, lejos de la comida basura acostumbrada. Pero me preocupa que el éxito de estas cadenas se pueda basar en sueldos míseros y en horarios desorbitados.
Tras la lectura de este artículo, siento curiosidad, así que me voy a pasar por alguno de estos locales. Seguro que me va a gustar.
No querría terminar sin felicitar a los autores por este artículo tan interesante y dinámico.
Un gran artículo a la altura de grandes periodistas
Un artículo muy interesante, Jorge, Míriam y Ana. Interesante, ilustrativo y muy bien escrito, dicho sea de paso.
Importante que la democratización se vaya abriendo paso en el mundo de la comida rápida. Muy alentador, desde luego, el esfuerzo de combatir a los grandes “gigantes” del sector. Pero habrá que perseverar, e insistir que esa democratización no debe estar basada en poder competir con precios más baratos, sino también con criterios de calidad en lo que se ofrece. habrá que estar atentos a eso.
Lo dicho, enhorabuena a los dos por el magnífico artículo. Saludos
Un reportaje genial y muy interesante.
Interesantísimo artículo… y es muy curioso constatar cómo los ya tradicionales macdonalds y Burguer king se han puesto también las pilas ante la expansión de estos nuevos restaurantes de comida rápida que, por otro lado no dejan de ser más de lo mismo…
El artículo está muy bien planteado, Expone claramente cual es la actualidad de los restaurantes conocidos como “Low cost”. La transición que ha sucedido entre los primeros restaurantes hasta llegar a la competencia existente a dia de hoy está muy bien descrita. Además, nos introduce en las causas de la evolución de este mercado e informa sobre la repercusión que tiene en el sector más tradicional. Realmente excelente.
Me parece un buen artículo que da información y así la gente puede saber donde se mete
El reportaje es muy interesante. Escarba en este tipo de establecimientos y en la opinión de sus propios gestores. Además, está excelentemente realizado: tanto el texto como las entrevistas. Enhorabuena por vuestro trabajo.
Reportaje muy interesante, tanto el video como la parte escrita, por la información que suministra.
Espléndido reportaje, tanto el escrito como el audiovisual. Muy instructivo. Enhorabuena.
Me ha encantado el artículo, súper interesante! Soy cliente habitual de este tipo de establecimientos low cost, sobre todo del + k copas, del que me declaro fan incondicional. Algunos de los bares que mencionais no los conocía, así que tendré que ponerme al día!
Me ha venido genial este artículo,siempre que me acerco a Madrid me despisto porque no sé muy bien dónde comer de forma asequible y rápida,la próxima vez lo tendré mucho más fácil ;)….y sabré dónde me meto
¡Pues haz caso a nuestra lista! 😛
¡Muy buen repor!
Me parece que es una información interesante, actual y útil. La lista de locales se agradece 😉 Buen trabajo.
Enhorabuena. El audiovisual muy interesante y el reportaje ofrece mucha información. Lo importante es que estos restaurantes low-cost no signifique comida basura y ofrezcan una alimentación sana.
Muy bien explicada la situación de la hostelería actual: la calidad es reemplazada por lo barato. En mi opinión el abanico debe estar abierto a todos. El que busque calidad, no irá a los 100 Montaditos, el que busque pasar un buen rato y su economía no le permita ir a un restaurante, disfrutará de una buena tarde en los 100 Montaditos. Ambos se aprovechan, y ambos ganan mucho más de lo que gastan en elaborar un producto. Pues si uno de esos montaditos, en términos reales cuesta mucho menos del euro que te piden, un montadito en un restaurante, aunque elaborarlo tenga un coste un poco superior al de los 100 Montaditos, sin duda ni se asemeja al precio que te piden por él.
Cada uno es libre de su elección. Eso sí, si nos fijamos en los trabajadores de estos locales, al ser grandes empresas, volvemos a lo de siempre: el dueño forrándose y los sueldos de risa. Pero bueno, esto es otro asunto.
Excelente artículo. Este tipo de restaurantes para ir de vez en cuando están bien y si tienen buen precio mejor, sobre todo para la gente joven.
Precisamente estuve este fin de semana por Madrid y comí en un 100 montaditos y cené en un TGB. Son muy buenas opciones para los que queremos gastarnos poco en la comida. No creo que en el precio haya mucha diferencia con McDonald’s o Burger King, ya que con menú de estos restaurantes de fast food te quedas bien, pero para llenarte en los otros sitios tienes que pedir algo más. Con un montadito no come nadie, más la bebida… Pero son buenas opciones.
El artículo me ha aclarado las ideas sobre ese tipo de restaurantes. Mil gracias a las autoras/autores, seguiré leyendo vuestros reportajes y ¡ENHORABUENA!
Interesante articulo, ademas me ha aportado algunas cosas que desconocía, seguid por ese camino
Muy buen artículo, una pena que no hayan llegado la mayoría de estos restaurantes a toda España, pero estoy segura que pronto lo harán.
Estupendos el artículo y el vídeo. Los dos dan bastante información sobre este tipo de locales. En mi opinión, muy bien enfocado y muy ameno.
el precio de las cosas se ponen a demanda. el valor de las cosas es el que nosotros le demos.
Las empresas low cost son las que mas se benefician en tiempos de crisis. Si tuviese que abrir una empresa con nos tiempos que corren, seria una semejante a la del 100 MONTADITOS, ya que son las que mas salidas tienen
No sabía yo que estos restaurantes perteneciesen al mismo grupo… Con lo caro que es Madrid agradezco que haya sitios baratos para comer, pero la comida no me parece que sea de mucha calidad. La lista de recomendaciones me la apunto para este fin de semana. ¡Gracias!
No soy asidua de estos restaurantes “low cost”. Si he tenido que ir a alguno, por razones de tiempo, ha sido a “Pans & Company”, que es el que hasta ahora se adaptaba más al tipo de comida rápida de mi preferencia, (bocadillo caliente).
Últimamente y debido a la crisis, se están incorporando muchas marcas conocidas a éste no tan nuevo modelo de negocio que son las “franquicias”, ya que muchos de los trabajadores expulsados de sus empleos, han tenido que aferrarse a alguna de ellas como salvación para poder reemprender su vida laboral, esta vez como “emprendedores”.
no me parece mal su éxito, si no fuera porque se pone en riesgo la continuidad de pequeñas empresas familiares que también han de subsistir, pero no tienen el apoyo de las grandes marcas y que la masificación de estos nuevos negocios, hacen que cada vez más, nuestras ciudades y pueblos sean iguales unos a otros.
Mi ciudad es cada vez más, ejemplo de ello.
Muy bueno el trabajo realizado en éste artículo por sus autores. Felicidades.
Me ha resultado interesante saber que 100 Montaditos tiene colegas de franquicia. Es la única dispensadora de fast food que me interesa y alivia cuando gasto el día de compras en el inevitable centro comercial. Si no hay más que burger, qué se le va a hacer. Ahora bien, ¿hay tanta diferencia de precio entre una hamburguesa de franquicia y un bocatón de lomo, queso y pimientos en un bar de toda la vida? Lo digo sin conciencia social, solo por gula y avaricia.
Suponemos que esto es como los restaurantes de comida oriental. La comida suele ser más barata por temas de impuestos y competencia. Los restaurantes de toda la vida tienen menos beneficios y casi pagan los mismos impuestos que las grandes franquicias. Todo esto en relación al precio, claro. ¡No es comparable un bocatón de lomo con Big Mac! 😉
Me acabas de descubrir un mundo, sobre todo por el desglose tan pormenorizado de la oferta y su especialización. Voy a sacar una lista a modo de guía gastronónica low-cost.
Os lo habéis currado, yo ahora los frecuentó más por mi hijo(14 años)
Excelente reportaje
El reportaje resulta muy interesante. Yo conozco bien 100 montaditos que deja muy atrás a los tradicionales “fast food” americanos. Habrá que descubrir más posibilidades. Gracias por vuestras recomendaciones.
Interesante artículo, especialmente para los consumidores jóvenes que son los que disponen de menos recursos.
El sentido crítico en el ADN.
La verdad es que es un reportaje muy interesante. A ver si me invitáis un día a conocer uno de estos sitios. Gran reportaje. ¡Enhorabuena!
Buen reportaje. Pero,¿cual seria la denominacion mas acertada “low cost” o “comida rapida”?.
Nosotros la denominaríamos “Low Cost”. En Los 100 Montaditos la rapidez hay veces que brilla por su ausencia.
Me parece bien que podamos acceder a sitios donde poder ir a comer a precios accesible y para que se lleve la ganancia el Mc Donalds, con políticas que están destrozando selvas y restando salidas económicas a los pequeños campesinos, mejor esta iniciativa española. Gracias por promocionar y hacer ver estas otras opciones de liw cost en restauración
Bienvenidas empresas que tengan como fin permitir que puedas reunirte con amigos y tomar algo a un precio reducido y bienvenido que busquen dar algo diferente a las hamburguesas USA. Creo que hay espacio aun para otras franquicias basadas en cocinas económicas diferentes. que puedan dar low-cost, del cocido madrileño, a la comida china y de la cocina italiana a las cafeterías de churros y chocolate, o las tascas de jarra de vino y ración de mejillones y bravas.
Por la gama baja una quedan muchos nichos por explorar. ¡Ah!, y gracias por las sugerencias.
Ayer estuve en Madrid y justo me fijé en estos locales, que todavía no han proliferado en Valladolid, que es donde yo vivo. Me parece todo un acierto el reportaje, que explica muy bien la razón de ser y el éxito de esta línea de negocio, dando de paso una visión esperanzada de la tan cacareada crisis.
Me encanta la comida rápida. La consumo habitualmente y creo que los 100 Montaditos es una idea genial. No sabía que La Sureña y el TGB pertenecía a la misma familia.
Viva los 100 Montaditos!!!!
Este tipo de establecimientos han sabido llegar a un segmento de mercado, que demanda poder salir a picar algo con la familia y amigos, a un precio acequible para economías de renta baja. Y, actualmente, el aumento en la oferta de establecimientos genera competencia entre ellos y les obliga a competir en calidad, además de en precios. Muy buen artículo!
¡Muchas gracias a todos por los comentarios! Nos alegra mucho que os haya gustado el reportaje y hayáis podido aprender algo más del mundo de la comida low cost 🙂
Ahora, vamos a pasar a responder a algunos comentarios que nos hacen algunas cuestiones.
Articulo muy bien elaborado. Nos informa de la situación actual de los Low Cost en España. Enhorabuena
Me parece muy interesante este articulo, así da gusto enterarte de donde puedes pasarlo en grande con l@s amig@s.
Pues yo soy muy fan de este tipo de restaurantes y mi bolsillo aun más!<3
Me ha parecido un artículo muy clarificador e instructivo. No salgo mucho y apenas frecuento este tipo de locales. De los mencionados, solo conocía “El rey de las tortillas”. Pero me han dado ganas de visitar otros, que, por desconocimiento y prejuicios, segurmanete no me habrían llamado la atención.
Qué, pena… con lo bien que se come en España…
menos hamburguesas y mas gazpachitos ricos!!
Buen artículo, bien expresado e interesante contenido.
Lleva a medatar y, al menos yo, concluyo que en la diversidad esta el poder llegar a un mayor segmendo socio economico de la poblacion.