Desayuno con diamantes… ¿Ultraprocesados?
La obesidad en niños se ha cuadruplicado desde la aparición de la publicidad infantil en España «La publicidad de alimentos ultraprocesados va dirigida tanto a niños como a sus padres», asegura Patricia Núñez La cotidianidad de la primera comida del día hace que los adultos la incluyamos en nuestros hábitos como un gesto prácticamente involuntario. Sin embargo, los niños perciben el desayuno como algo brillante, percepción que la industria alimentaria se ha empeñado en sustentar mediante diferentes eslóganes que cualquiera de nosotros seríamos capaces de reconocer. Más deslumbran todavía estos «diamantes» cuando les apunta un foco de televisión que se encarga de mostrar la cara más apetecible de estos alimentos. Diferentes estudios ya han llegado a relacionar el consumo de ultraprocesados con un aumento significativo de posibilidades de contraer cáncer. Hablamos con nutricionistas, psicólogos y publicistas con el fin de...
Read MoreLa lucha por hacer el lacrosse más visible
El lacrosse es un deporte desconocido para la gran parte de la población Día tras día muchos luchan por hacerlo más visible En Madrid hay un equipo que con sus éxitos está dispuesto a conseguirlo, el Lacrosse Madrid España es sin duda un país donde el deporte tiene una gran importancia. Los éxitos cosechados en deportes como el fútbol y el baloncesto ponen al país en el mapa como uno de los lugares donde mayor talento deportivo se puede encontrar. Esto sumado a nombres como el de Rafa Nadal, Fernando Alonso o Mireia Belmonte, que en deportes individuales son de lo mejor, hacen que la marca España sea muy valorada en esta cuestión. Buena prueba de ello también es el nombramiento de varias ciudades del país como capitales del deporte europeo durante un año, Guadalajara lo ha sido en...
Read MoreFormas originales de aprender idiomas: los bares
Existen diferentes métodos para aprender idiomas desde cero o para refrescarlo tras mucho tiempo. Sin embargo, cada vez son más personas las que se proponen practicar un idioma en un bar tomando una cerveza. Pero, ¿este fenómeno a que es debido?, ¿cuáles son los bares donde se habla inglés? y ¿dónde puedo encontrarlos?
Read MoreLa cultura de los ultraprocesados
En estos últimos años hemos visto como los casos de cáncer aumentaban en nuestras fronteras, y fuera de ellas afectando principalmente a países occidentales en los que la superproducción y el consumismo han llevado a la sociedad a abandonar los alimentos naturales y sustituirlos por ultraprocesados. Ya hay más de un estudio que relaciona este tipo de alimentos con el considerable incremento de los afectados por esta enfermedad. La Universidad Sorbona de París ha publicado recientemente uno de ellos en el British Medical Journal. En él se relaciona el cáncer con el excesivo consumo de alimentos ultraprocesados. El movimiento Realfooding nace de la mano de Carlos Ríos, un nutricionista que aboga por el derecho a una alimentación saludable para la población, evitando alimentos ultraprocesados. Él lo califica como un movimiento de revolución contra la cara más oscura de la...
Read MoreEl periodismo en el frente
El periodismo es una de las profesiones más interesantes y bonitas del mundo. Es una profesión basada fundamentalmente en la curiosidad y en la necesidad de contar cosas. Viajar por el mundo y narrar lo que sucede en él es una de las grandes ventajas que tiene. Pero en ocasiones, el periodismo se convierte en una profesión de riesgo.
Read MoreLa epilepsia y los videojuegos: un cóctel peligroso
La epilepsia es una enfermedad cerebral cuyos síntomas se basan en la pérdida de consciencia y convulsiones involuntarias del cuerpo. Esta podría ser las respuesta que una alta parte de la población daría a la pregunta ¿qué es la epilepsia? En ningún caso esta definición es incorrecta. Aun así, en pleno siglo XXI, se trata de una de las enfermedades más antiguas, pero sigue siendo una de las más desconocidas, desinformadas y discriminadas por la ciudadanía de a pie. Entonces, ¿qué es exactamente la epilepsia? ¿Qué supone tener esta enfermedad? ¿Limita la vida de aquellos que la padecen? La epilepsia es una enfermedad del sistema nervioso que provoca ataques aleatorios en forma de convulsiones involuntarias y violentas además de pérdida del conocimiento. Esta enfermedad es cerebral crónica y puede afectar a todas las personas del mundo, de cualquier edad. Según...
Read MoreVidas XXL, la nueva realidad de las tallas grandes
‘Mens sana in corpore sano’ se decía en latín. Pero, ¿existe el físico perfecto? La presencia de cuerpos de tallas grandes está empezando a desmentir lo establecido. Cada vez tienen más visibilidad en el mundo de la moda las nuevas tendencias: curvas y más curvas. Mientras muchas personas hacen verdaderos sacrificios con dietas para mantenerse en tallas «normales», ajustándose a los cánones de belleza, otras muchas como la actriz Itziar Castro se aceptan como son: «Quiérete mucho y se tú mismo». Las tallas grandes se van abriendo paso y el cambio está empezando a ser plausible en todos los ámbitos. Las tiendas de ropa ya no se limitan a vender tallas estándar sino que están comenzando a incluir nuevas líneas. Además, están apareciendo establecimientos especializados en crear este tipo de prendas. Variación XXI ha querido conocer más de cerca...
Read MoreCon un táper a cuestas
Las relaciones sociales siempre se han establecido en torno a la comida. El pan y el vino en las eucaristías, las reuniones familiares, la celebración de fiestas populares con sus dulces y platos tradicionales… Parece un ambiente donde todo el mundo disfruta siempre alrededor de comida, pero la verdad es que no es así. Las personas que llevan una dieta vegana o vegetariana no disfrutan igual de estas reuniones, o al menos así nos lo cuenta Andrea, una joven que lleva cerca de tres años siguiendo este tipo de alimentación. El proceso de transición La joven madrileña nos cuenta que comenzó este proceso de transición debido a un trastorno alimentario: la bulimia. Cuando tenía 15 años, Andrea pensó que siendo vegetariana podría llegar a perder más peso, pero la verdad es que la falta de proteínas animales se transformó...
Read MoreY ahora, ¿Dónde estudio?
¿Pública o privada? ¿Salgo de mi ciudad? ¿Una universidad que se base más en la teoría o en la práctica?.. Estas son algunas de las preguntas que se realizan los futuros universitarios a pocos meses de decidir su destino. La cuestión tiene gran importancia a la hora de elegir dónde recibirán una mejor formación. El último ranking elaborado por Web0metrics sitúa a dos de las facultades de la Universidad Complutense de Madrid, Odontología y Veterinaria, como las mejores a nivel nacional, dejando en una posición inferior a los grados englobados en la rama de humanidades. La decisión del futuro Se acerca el momento más temido y deseado por partes iguales para los estudiantes que actualmente están cursando segundo de bachillerato, la decisión final. Esta decisión determinará su futuro. Deben poner en una balanza lo bueno y malo de cada...
Read MoreYSHEY: la repercusión de una imagen
En la era de las redes sociales y los millenials, las influencers son en esencia las responsables en extender las tendencias de moda. Son capaces de agotar un artículo en escasos minutos, solo con mostrarlo con una foto en su cuenta de Instagram. Este es el caso de Laura Escanes, quien lució en sus redes un modelo de bañador de una sola pieza de la marca Yshey Swimwear. Se convirtió en un auténtico fenómeno viral que le llevó a ser un verdadero éxito de ventas. La imagen del bañador motivó a que se agotase en la página web de la marca en escasos días. Bernardo Blanco, director y fundador de Yshey, y anteriormente de uno de los grupos empresariales de moda mas importantes de España, comenzó de nuevo la andadura en el negocio de la moda junto con un socio hace casi un año....
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