El auge de la comida rápida en España
Muchas personas, si les preguntamos qué es la comida rápida puede que no sepan ni cómo responder. Es un concepto que parece más claro de lo que realmente es, y dado el gran auge que está teniendo este tipo de establecimientos low cost, deberíamos tenerlo en cuenta. Desde Variación XXI queremos ir un poco más allà y buscar las causas de este fénomeno social y cómo ha ido evolucionando en nuestra sociedad. Si buscamos la definición de comida rápida en varias páginas nos encontramos esto: “Está la llamada comida rápida que es aquella que, como su propio nombre indica, se elabora de un modo inmediato y que además se consume igualmente rápido […] La comida rápida se refiere a un establecimiento donde primero se paga el consumo antes de que se sirva y donde no suele haber camareros. Sin embargo,...
Read MoreLas plataformas online: idea ilegal, negocio legal
El espacio multimedia del cine ya fue atraído a nuestros hogares gracias a la televisión, pero actualmente estamos en la era de las multipantallas. En España, hace ya veinte años que se miden las audiencias en televisión. Dos décadas en las que los sistemas de medición son los que mejor se han ido adaptando a los cambios constantes que se han ido produciendo como las plataformas online y la programación selectiva, el eje de este reportaje; y avances que todavía quedan por producirse en el futuro. Contenido multimedia La medición de audiencias en lo que pretende es conocer el número de personas que consumen un determinado producto y algunos detalles más personales. Muchas veces se habla de cantidades, pero cada vez son más importantes las informaciones cualitativas, es decir, las que consisten en saber qué tipo de...
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