Batalla contra el aceite de palma
La polémica con aceite de palma se encuentra ahora mismo servida, siendo una de las noticias sobre salud más llamativas de los últimos años. Desde el comunicado que lanzó la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos en mayo del 2016, el aceite de palma ha sido el producto más que controvertido con el que nos hemos topado en nuestra alimentación cotidiana actualmente. El aceite de palma es un producto usado como biocombustible y mayormente en la alimentación como estabilizante, conservante. Aporta sabor, untuosidad, da un punto crujiente, y es más manejable que otros tipos de aceites por su versatilidad. Es el aceite más usado en todo el mundo, subiendo su producción en 2015 hasta las 61,1 millones de toneladas. Sus mayores consumidores se encuentran en China, India, Indonesia y la Unión Europea, llegando ésta última a comprar...
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Tus informadores
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Asesinadas por ser mujer
Dijeron basta. Por ellas y por todas las mujeres. Son 890 las asesinadas -mientras escribíamos estas líneas, han sido asesinadas dos mujeres- a manos de su pareja desde que se aprobó la Ley de Medidas de Protección integral contra la Violencia de Género en 2004. Una cifra imposible de controlar de manera exacta, pues los feminicidios que van más allá del vínculo sentimental la ley no lo contempla. Del mismo modo, el número cambia día tras día en continuo crecimiento. Los hombres no paran de arrebatarles sus vidas. Ante esta realidad, la Asociación gallega Ve La Luz quiso poner fin a esta oscura historia teñida de sangre. El pasado 9 de febrero se plantaron en la emblemática Puerta de Sol y ocho mujeres se declararon en huelga de hambre. Sus intenciones, claras: denunciar el maltrato y obligar al Gobierno a «asumir...
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