Huertos Urbanos, una nueva forma de vida
Llenan las grandes ciudades. Azoteas, museos, jardines particulares, plazas públicas. El campo se acerca a las grandes urbes y muchos ciudadanos optan por un cultivo independiente y ecológico para satisfacer sus necesidades de consumo. Acercarse a una vida más cercana a la naturaleza, alejarse de la híper-industrialización de las ciudades y un consumo más saludable son algunos de sus objetivos. Hablamos de los Huertos Urbanos, una serie de espacios verdes en los que podemos cultivar nuestras propias verduras y hortalizas de una manera ecológica y sostenible. Se trata en volver a un modelo de vida rural en tiempos donde la producción ha pasado a ser de gran escala y completamente industrializada . ¿Cuáles son sus motivos? ¿Cómo llevan a cabo su actividad? ¿Qué les aporta este modelo de consumo? En Variación XXI, hemos querido acercarnos un poco más a...
Read More¿Quiénes somos?
Marta Prego: Decidí estudiar la carrera de periodismo porque escribir es algo que me encanta. Entre las diferente materias en las que se puede desarrollar la profesión periodística, me fascina la rama científica. Soy una apasionada de la poesía, la música y del arte. Ignacio Fernández Vázquez: Hago periodismo porque es una manera barata de conocer el mundo. Ávido lector, amante de la cultura, de la palabra y, sobre todo, de la radio. Me entusiasma la idea de contar las cosas sin que se conozca mi rostro. Pablo Merín Garzás: Un curioso profesional que encontró en el periodismo la herramienta perfecta para tratar de comprender el mundo. Amante de la cultura, el cine, la música y de la especie humana en general. Mi objetivo es poder viajar por el mundo gracias a la actividad periodística haciendo documentales. Javier...
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Las bicicletas no sólo son para el verano
Aquí y ahora. En esta época de inmediatez en el que el que las redes sociales han dejado sin sentido a los conceptos de tiempo y espacio, todos los sectores de nuestra sociedad se ven abocados a distintos cambios. En el espectro económico es necesario reinventarse para llegar a un público mucho más cambiante y exigente. El mundo de la restauración ha encontrado en el reparto a domicilio una baza que la diferencia de otros negocios. Puede que aún queden unos años para que recibamos nuestra comida ‘por el aire’ gracias a los drones, pero hemos visto cómo, en plena era de desarrollo tecnológico, las bicicletas se han convertido en el método de reparto de comida de las principales capitales. Más allá de motivos generacionales y retrocesos a la infancia, el uso de la bicicleta tiene mucho que hablar con terminología...
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