Gigantes de papel
Reportaje sobre la crisis del papel, y cómo afectan las grandes librerías a los pequeños comercios
Read MoreLas olvidadas del cine iraní
La calidad y prestigio del cine iraní presentado en festivales internacionales es ya algo habitual en el mundo y acaparan premios allí donde se presentan. Pese a la dura censura, la falta de medios económicos y las dificultades para rodar con libertad en las calles del país, el cine iraní actual es uno de los más potentes y arriesgados de la cinematografía mundial. Una actividad en ocasiones de riesgo, compromiso e imaginación que debería ser un ejemplo para el resto de los países y en el que, a pesar de lo que se piense en el mundo occidental, las mujeres están muy presentes, no solamente en el ámbito de la interpretación sino también en el de la dirección y producción. . La producción cinematográfica del cine iraní Más allá de las noticias que se ven en los distintos medios...
Read MoreMirada al futuro
Cuando pensamos en una minusvalía visual, automáticamente nos viene a la mente la palabra “ciego”, y con ello la ONCE. Pensamos en gente portando un largo bastón blanco y en un perro guía de aspecto tranquilo. Inés Carrasco es una de esas personas que a simple vista no aparenta ser un miembro de tan reconocida asociación. Es una chica de 22 años, alta y de pelo cobrizo. No tiene bastón ni perro, pero sí muchas ganas de comerse el mundo. A veces creemos que la ONCE solo ampara a invidentes, pero nada más lejos de la realidad. Inés padece distrofia de conos, una enfermedad hereditaria que le impide ver los colores (salvo el rojo en algunas ocasiones), y que a su vez le provoca fotofobia, una intolerancia a la luz que le obliga a llevar unas gafas oscuras cada vez...
Read MoreLa polémica que encierra el callejero madrileño
Todo municipio está repleto de infinidad de calles y plazas con nombres que recuerdan su historia o la de su país. Con frecuencia, algunos nombres quedan grabados en la mente de los habitantes de un lugar por ser los de calles o plazas emblemáticas, sin que la mayoría de quienes transcurren por ellas sepan a qué hacen referencia dichas palabras. En España (y en Madrid en particular) ha surgido el interés por renombrar el callejero a raíz de la llamada Memoria Histórica, idea política que en nuestro país busca que se reconozca la labor desempeñada por quienes apoyaron a la II República y se eliminen las distinciones y honores a quienes la combatieron. En este reportaje nos adentraremos en las calles madrileñas más polémicas. Sin embargo, la Memoria Histórica de un pueblo no se limita únicamente al siglo XX. Antes de...
Read MoreAprender a viajar
¿A quién no le gusta viajar? Todo aquel que de niño leyera La vuelta al mundo en 80 días seguro que soñó con ser Phileas Fogg, y con ser retado a hacer un increíble viaje alrededor del globo. De Londres a Bombay, de Hong Kong a San Francisco. A juzgar por la novela, no parecía demasiado complicado. Sin embargo, cuando uno crece, la realidad le demuestra que un viaje así costaría un poco más que la paga semanal de aquel entonces. Pero, ¿qué pasaría si además de permitirnos ir donde quisiéramos, nos pagaran por ello? El periodismo de viajes puede considerarse lo más cercano a ese sueño. Los profesionales que se dedican a ello, trasladan al lector a cualquier parte del mundo con tan solo leer sus reportajes. No son solo una simple guía. Su objetivo principal es hacernos...
Read MoreUna visión hacia el pasado del matadero
El Matadero y mercado de ganado Arganzuela comenzó siendo un conjunto de 48 edificios dedicados a realizar funciones de matadero industrial y mercado de ganado en la ciudad de Madrid durante las décadas centrales del Siglo XX. Daba trabajo a muchísima gente que incluso venía de fuera de Madrid para ganarse la vida. Al ser un barrio cercano al Manzanares se decía que era una zona “barriobajera”. Obviamente, su nombre rinde honor a lo que fue antaño -como hemos mencionado-. Uno de los elementos típicos de la gastronomía de Madrid nació precisamente alrededor del Matadero porque las familias que vivían en los barrios bajos era gente con pocos recursos económicos y lo que hacían era comer los despojos que eran más baratos que la carne buena. Comían callos, gallinejas, entresijos, riñones… que son platos que poco a poco se...
Read MoreDe las tijeras al soplete, así son las nuevas técnicas en peluquería
El cabello no solo es un símbolo de belleza. Cortar, peinar y colorear el pelo es todo un arte, un arte en el que cuando crees que ya está todo visto de pronto se reinventa y vuelve a sorprender. Precisamente con la entrada del nuevo milenio se anunciaba el final del avance de la peluquería. Pero justo en el momento preciso, llegaron las nuevas y revolucionarias técnicas como el corte con la catana, las nuevas técnicas en corte y aplicación de color que han surgido en Madrid de la mano de X-Presion y que demuestran lo contrario. Las pinturas rupestres de Altamira o Lascaux así como algunas herramientas encontradas en las mismas demuestran que el origen de la peluquería se encuentra en la Prehistoria, donde el pelo era considerado como un potente elemento mágico y se decoraba con peines fabricados con...
Read MoreMáster en comunicación, ¿la mejor opción?
Colegio, instituto, universidad… ¿Y ahora qué?. No son pocas las dudas que asaltan a los estudiantes tras finalizar una carrera. La falta de especialización, la sensación de no estar lo suficientemente preparados y la dificultad para encontrar un hueco en el mundo laboral hace que los estudiantes se decidan a continuar sus estudios cursando un máster. En el caso del periodismo no podía ser distinto, aunque la elección de seguir estudiando tiene tanto defensores como detractores. Para algunos, el máster en comunicación es «la opción idónea para convertir el mundo teórico del periodismo en la pasión real y efectiva de su ejercicio». Para otros, «no hay mejor máster que estar una larga temporada en un medio de comunicación». Las distintas opciones del estudiante Una vez tomada la decisión de seguir con la formación académica, ya sea para continuar a...
Read MoreNi caro, ni previsible: el otro cine en Madrid
“Iría mucho más al cine si no fuera tan caro”. ¿Quién no ha escuchado alguna vez esta afirmación –u otra parecida- de boca de algún amigo, conocido o familiar? Una situación que es aún más frecuente entre los jóvenes y que, además, han agravado algunas medidas adoptadas en los últimos años como la subida del IVA cultural al 21%. Es cierto que los precios de las entradas al cine han subido y, para muchos bolsillos, son prácticamente inasequibles a excepción de los llamados “días del espectador”. Sin embargo, una metrópoli como Madrid ofrece alternativas a los circuitos clásicos de cine, en los que se proyectan los últimos estrenos, habitualmente procedentes de Hollywood. Esos “otros” cines, con precios más asequibles y una oferta cinematográfica que desafía a lo previsible, son paradójicamente poco conocidos –o, al menos, poco frecuentados- por el...
Read MoreEl desconocido sabor coreano
En los últimos años el Hansik (한식), o comida tradicional coreana, está despuntando en el mercado internacional, a pesar de ello continúa siendo el gran desconocido en España. Con raíces y características comunes a la cocina china y a la japonesa, ambas más adelantadas en nuestro país, se diferencia bastante de ellas en ingredientes, texturas y sabores. Los expertos culinarios hablan maravillas sobre sus platos y el bienestar que ellos provocan, tanto para el paladar como para la salud en general. Por tanto, no es de extrañar que sus productos se estén abriendo paso poco a poco en el mercado español, pretendiendo alcanzar un reconocimiento similar a nuestra dieta mediterránea, aunque por el momento les quede un gran camino por recorrer ya que son escasas las tiendas donde localizar este tipo de productos y los restaurantes aún están a...
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