Guía Michelín: el sello de excelencia que define la alta cocina
La gala de la Guía Michelin 2025 ha vuelto a iluminar el panorama gastronómico con su selección de estrellas. Los premios de gastronomía han arrancado con una alusión a la DANA y a los afectados por el desastre.
La incorporación de nueve Estrellas Verdes recuerda el compromiso del sector con la sostenibilidad.
Equipo 7: Periodismo con proposito
Periodismo con propósito: un equipo diverso con historias que contar Nuestro compromiso: historia que hemos contado Somos Paula, Fabiana e Isabella, tres jóvenes apasionadas por el periodismo que compartimos la convicción de que esta profesión consiste en dar voz a quienes no la tienen. Desde nuestras perspectivas, dos casi periodistas graduadas y una estudiante de Erasmus, trabajamos juntas para crear reportajes que oltrepasn las noticias y cuentan historias que necesitan ser escuchadas. Cada una aporta algo único al equipo: Paula se siente atraída por los relatos que surgen de viajes y conflictos, soñando con ser enviada especial; Fabiana encuentra en la gastronomía una puerta para narrar la cultura y la identidad de las sociedades, mientras que Isabella aporta la frescura de quien descubre nuevas experiencias periodísticas lejos de casa. Nuestro trabajo explora temas que combinan actualidad, cultura e identidad....
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Una gala para la celebración de la comunidad negra en España
El reconocimiento de la comunidad afrodescendiente en España ha sido un desafío constante en múltiples esferas de la vida cultural y social. Afrohispánica es una respuesta a una sociedad que ha ignorado durante demasiado tiempo las voces afrodescendientes.
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