Guía Michelín: el sello de excelencia que define la alta cocina
La gala de la Guía Michelin 2025 ha vuelto a iluminar el panorama gastronómico con su selección de estrellas. Los premios de gastronomía han arrancado con una alusión a la DANA y a los afectados por el desastre.
La incorporación de nueve Estrellas Verdes recuerda el compromiso del sector con la sostenibilidad.
Una gala para la celebración de la comunidad negra en España
El reconocimiento de la comunidad afrodescendiente en España ha sido un desafío constante en múltiples esferas de la vida cultural y social. Afrohispánica es una respuesta a una sociedad que ha ignorado durante demasiado tiempo las voces afrodescendientes.
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